Karotte-Koriander-Suppe Quick: 1933, Howard A. Trafton; Trump mediäval: 1954, Georg Trump Diese Suppe wird in England und Schottland gerne als Tagessuppe serviert. Wir haben sie oft und gern im Priory in Burford genossen. Burford ist eine kleine Stadt in den Cotswolds, und wenn wir beim Oxford Fine Press Book Fair waren, haben wir immer auch einen Ausflug dorthin gemacht. Die …

Schon das erste Schmausbuch, das 2002 erschienen und mittlerweile vergriffen ist, war nicht nur Rezeptesammlung sondern auch das Schriftmusterbuch des Ateliers. Schmausbuch Nummer 2 greift diese Grundidee auf und spielt auf 52 Seiten mit den Schriften, die nach 2002 ins Atelier aufgenommen wurden. Dafür wurde das Buch aus Foliobogen zusammengestellt. Ein Foliobogen ergibt nach dem Falzen vier Buchseiten. Jeder Bogen …